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Tran Akwaba – Restaurant Fusion Afro-Asiatique
Projet fictif : Tran Akwaba – Restaurant Fusion Afro-Asiatique Durée : 4 jours En collaboration avec :Tran Mai Rôle : Co-créatrice – stratégie, identité, design, positionnement
Contexte & Objectifs
Tran Akwaba est un projet de restaurant qui fusionne les saveurs de la cuisine vietnamienne et ivoirienne, deux univers gastronomiques riches et complémentaires. L’objectif est de créer une expérience culinaire immersive, chaleureuse et moderne, à destination d’une clientèle curieuse, dynamique et ouverte à la nouveauté.
Bio
Noëlla Pokou et Tran Mai se sont rencontrées à l'université, partageant une passion pour la créativité. Après une reconversion dans le digital, leur amitié s'est approfondie. Elles ont commencé à cuisiner ensemble des plats de la Côte d'Ivoire et du Vietnam, fusionnant les saveurs africaines et asiatiques. Cette alchimie culinaire a donné naissance à l'idée de mélanger ces deux gastronomies.
Planning de publication
Objectif
Type de contenu
Fréquence
Événements clés
Réseaux concernés
Notoriété
Présentation du concept et des fondateurs
1x/semaine
Lancement officiel
Instagram, Facebook, LinkedIn
Engagement
Vidéos de préparation de plats fusion
2x/semaine
Avant-première dégustation
TikTok, Instagram Reels
Interaction
Challenge culinaire entre plats ivoiriens et vietnamiens
1x/semaine
Concours avec participation du public
TikTok, Instagram
Confiance
Témoignages clients en vidéo
1x/semaine
Journée spéciale « Découverte »
Instagram, Facebook
Expérience
Collaboration avec influenceurs culinaires
1x/mois
Partenariats avec food bloggers
Instagram, TikTok
Conversion
Promotions et offres spéciales
2x/mois
Ouverture – Soirée VIP
Instagram, Facebook
Authenticité
Storytelling sur la fusion des cultures
1x/mois
Article sur l’histoire du resto
Travail réalisé
Création du concept & storytelling
Charte graphique & logo (mélange lion/dragon symbolique)
Définition de la cible & création de persona
Positionnement stratégique & étude de marché (fictive mais argumentée)
Analyse concurrentielle
Élaboration de la ligne éditoriale
Posts réseaux sociaux (visuels + ton de voix adapté)
Planning prévisionnel (ouverture, communication, événements)
Les réseaux sociaux
TikTok
Faceboock
Ce travail a démontré notre réactivité, notre créativité, et notre capacité à travailler sous contrainte de temps tout en gardant une vision globale (branding, communication, stratégie marketing). C’est une preuve concrète de notre savoir-faire en création d’univers de marque.
